米国の５月の鶏卵価格は前月比で11％下落し、昨年12月以来の安値となった。鳥インフルエンザ流行に伴う供給不足で３月に価格が過去最高を記録した後、需要は低迷している。
米労働統計局が11日発表したデータによると、グレードＡのＬサイズの卵１ダースの平均小売価格は4.548ドル（約655円）と、２カ月連続の下落となった。３月に記録した最高値からは約27％下げたものの、１年前と比べると依然約２倍にとどまっている。
米農務省は６日の報告書で、スーパー各社は慎重に鶏卵の小売価格を下げているが、需要は今の時期としては例年を大きく下回っていると指摘した。夏場に入るとバーベキューなどで卵より肉を選ぶ消費者が増えることから、需要は弱まる傾向がある。
一方で、供給不安はなお残る。鳥インフルエンザの流行は続いており、５月下旬以降にアリゾナ州で発生した感染では養鶏場の鶏550万羽超が影響を受けた。
原題：
Egg Prices Drop 11% to Lowest Since December on Weak Demand（抜粋）
